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      酒泵針對釀造業而研發

      發布時間: 2019-08-09  點擊次數: 2483次
         酒泵針對釀造業而研發
       
        酒泵為我公司針對釀酒、酒精行業自行開發的產品,該產品泵殼、葉輪、泵蓋、泵軸等部件均為不銹鋼制造,尤其采用不銹鋼懸架,不但外形美觀,而且可多次更換軸承不跑外圓,采用機械密封組裝具有常年不漏,密封防干磨等特點。酒泵有移動,固定兩種安裝形式和法蘭、束節、活節等多種連接方式可供用戶任意選擇。
       
        如何打造更好的啤酒研磨、加熱、煮熟、輸送、冷卻、熟化和過濾――啤酒和及其配料在整個生產過程是移動的。將谷物輔料和麥芽輸送至料斗。將麥芽研磨到需要的大小。將谷物輔料和部分麥芽在輔料鍋中與水混合,使其軟化和液化;剩余的麥芽在漿桶中與水混合,將“蒸漿”添加到漿桶中,則完成了糖化過程。將液體(現在稱為麥芽汁)從谷物中分離出來。將麥芽汁運送至釀造鍋,并添加啤酒花。然后將煮沸的麥芽汁泵送至熱麥芽汁罐并冷卻。再將麥芽汁輸送至發酵罐時,添加純正的云嶺酵母。酵母將麥芽汁中的糖分轉化為酒精和二氧化碳,并賦予它們特別的風味。麥芽汁發酵后,就被稱為“啤酒”。將酵母回收用于下一次釀造,二氧化碳經過回收、純化后,再次被注入到啤酒中。將酒泵送至一個離心泵,以增加清澈度,然后在輸送至熟化罐之前冷卻到32°F(0°C)。將啤酒熟化14天,提高清澈度,使香料釀熟。將熟啤酒再次冷卻和過濾,以提高清澈度;調整二氧化碳,以保證優良的口味和發泡質量,然后將啤酒輸送至貯酒罐。然后將啤酒灌裝到酒瓶、易拉罐或桶中,送給客戶。
       
        啤酒中殘留的酵母菌、膠體沉淀物及細菌在過濾時都被過濾介質阻擋在預濾膜上,容器內的壓力也就不斷上升。當過濾機上端與下端的壓力差達到0.2MPa時,過濾結束,此時不再輸送啤酒泵。打開下部視鏡上端的閥門與過濾機下端的閥門,關閉其它閥門,利用空氣壓縮法將過濾容器中的液體排出,再關閉過濾機下端的閥門,打開過濾機上端閥門,此時濾渣層中的殘液已經在空氣壓縮過程中去除,降低了濾渣的含水量。過濾容器中的液體全部排出之后,關閉過濾機上端及下部視鏡上端的閥門,打開過濾機下端及空氣孔下端的閥門,利用空氣反吹作用排出燭式濾管上的膠體沉淀物、酵母菌及些許殘留預涂膜。當這些固體狀顆粒被排除干凈以后,關閉空氣孔下端閥門,打開過濾機上端閥門,用水沖洗過濾器中的濾渣及燭式濾管。將過濾器清洗干凈以后,即可再循環使用。

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